Cách làm món bún chả ngon gia truyền Hà Nội

Cách làm món bún chả ngon gia truyền Hà Nội

Sẽ chẳng ai xa lạ với món bún chả Hà Nội được bày bán nhiều ở các quán vỉa hè Hà Nội nữa đúng không? Nhất là đối với những người ưa thích ẩm thực, thích thưởng thức các món ăn ngon. Đây là món ăn đặc trưng của người dân nơi đây có hương vị thơm ngon đặc biệt khiến người ăn nhớ mãi.

Với các bước làm khá đặc biệt sẽ giúp bạn có được món ăn ngon tại nhà mà lại đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm và tiết kiệm được chi phí nữa chứ. Bài viết sẽ chia sẻ cho các bạn bước làm bún chả ngon nhất tại nhà nhé.

Làm bún chả tại nhà hương vị ngon tuyệt vời.

Cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết trước khi làm món bún chả.

Cần chuẩn bị nguyên liệu gì trước khi làm món bún chả?

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau nếu muốn làm được món bún chả ngon nhất. Nguyên liệu khá đơn giản có thể mua sẵn ở ngoài chợ đảm bảo tươi sạch mới có thể cho hương vị món ăn ngon nhất được.

  • Thịt nạc vai nên băm nhỏ hoặc Thịt ba chỉ thái mỏng. Nếu ăn nhiều có thể chuẩn bị nhiều, cân đối lượng người ăn.
  • Bún tươi sạch, tốt nhất là bún mới làm.
  • Chọn rau sống để ăn kèm với nước bún chả: Rau xà lách, rau mùi…
  • Cà rốt để làm nước chấm.
  • Cộng thêm các gia vị như là mắm muối, ớt, hành khô, tiêu, ngũ vị hương…

Bắt đầu các bước làm với món bún chả nào. Thịt nướng thì có 2 loại, bạn có thể thái lát miếng nướng hoặc làm thịt viên, chủ yếu để món ăn ngon cần cho gia vị ướp thịt ngon. Có như vậy mới tạo được hương vị hấp dẫn được.

Thịt thơm lừng tạo được hương vị đượm đà khi ăn món bún chả.

Nướng thịt vừa lửa để có thể có được món bún chả ngon nhất.

Các bước làm món bún chả

Đầu tiên bạn cần cho gia vị vào ướp thịt xay và thịt 3 chỉ cho thật thơm trong tầm 30 phút, sau đó nướng thịt lên. Quá trình nướng thịt cần chú ý không được để thịt quá cháy hoặc chưa chín. Cho lửa đều tay sau đó trở vỉa nướng.

Sau bước nướng thịt bạn cần chuẩn bị nước chấm thật ngon. Bạn pha 1 chút nước đun sôi để cho nguội, sau đó cho thêm 2 thìa nước mắm, nước cốt chanh, đường vào đánh cho hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi băm nhỏ. Tùy vào sở thích mỗi người mà có thể pha nước chấm cho ngon ngọt. Chỉ cần các bước trên bạn đã có món bún chả ăn rồi nhé.

Loading Facebook Comments ...