Những món ăn mát và lành trong ngày hè

Ngày hè nóng nực nhiều khi sẽ khiến chúng ta cảm thấy chán nản trong việc ăn uống và chỉ muốn tìm kiếm những món ăn ngọt và mát. Hãy lựa chọn những món ăn mát ngày hè bổ dưỡng để thanh nhiệt cơ thể nhé. 

Tuy nhiên chúng ta đã không biết rằng tác hại mà những loại đồ ăn và đồ uống ngọt đó mang lại khi sử dụng trong thời gian liên tục.

Béo phì là điều đầu tiên mà bạn sẽ dễ bị mắc phải nếu như ăn uống quá nhiều đồ ngọt. Do đó, giải pháp cho những ngày hè này là gì, đó chính là việc bạn tự mình khám phá ra những món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt tốt cho sức khỏe trong những ngày hè nóng nực này.

Hãy cùng khám phá cách nấu món canh nấm nấu chua nhé.

8 món canh chua dịu mát ngày hè 1

Nguyên liệu bao gồm: một hộp nấm kim hoặc nấm rơm, khối lượng tịnh khoảng 200g, 1/4 quả dứa, hai quả cà chua, dọc mùng và một số loại rau phụ gia như: hành lá và hành khô, mùi tàu, muối, nước mắm, đường.

Quy trình chế biến món canh nấm nấu chua:

– Trước hết cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trước khi nấu: Cắt bỏ rễ của nấm đem rửa sạch, ngâm chúng vào một bát nước pha muối loãng trong khoảng thời gian 15 phút, sau đó vớt nấm ra, rửa thật sạch rồi để cho ráo nước.
– Bước tiếp theo bạn cần sơ chế dọc mùng: tước vỏ dọc mùng, đem ngâm muối và sử dụng tay để bóp mềm dọc mùng, lưu ý nên đeo găng tay giấy bóng để tránh tay bạn bị ngứa nhé.
– Rửa sạch và thái nhỏ hành lá, mùi tàu và bày sẵn ra đĩa.

8 món canh chua dịu mát ngày hè 3
– Chúng ta sử dụng một chút dầu để phi hành khô, sau đó cho cà chua vào đảo cùng, để khoảng 1-2 phút rồi cho dứa vào xào chung, khoảng 1 phút nữa thì cho một bát canh nước lọc vào nấu lên, cho tiếp nấm và dọc mùng vào đun sôi thật kỹ. sau khi dọc mùng và nấm đã chín thì chúng ta nêm gia vị cho vừa ăn và cho hành lá, mùi tàu vào bày canh lên bát và trình bày sao cho đẹp mắt.

Đây là món ăn mát ngày hè  vừa bổ dưỡng, đẹp da lại thanh nhiệt cơ thể giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần sảng khoái trong mùa hè này.
Hãy cùng đón đọc những món ăn thanh mát trong những bài tiếp theo nhé!

Loading Facebook Comments ...