Cách Làm Bánh Mì Thịt Để Bán Ngon Tuyệt

Một trong những món ăn đường phố mà bạn không thể bỏ qua chính là bánh mì. Có rất nhiều loại bánh mì khác nhau để bạn thưởng thức như : bánh mì thịt nguội, bánh mì chảo, bánh mì doner kebab …
Và nếu như bạn đang đi tìm cho mình một công thức làm bán mì thịt để bán. Thu hút khách hàng hơn với hương vị thơm ngon đặc việt. Thì Quang Huy sẵn sàng chia sẻ đến bạn cách làm chuẩn nhất

Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc làm ra những chiếc bánh mì thịt để bán, chúng tôi xin đưa ra hai công thức sử dụng cho hai loại bánh mì được yêu thích nhất hiện nay là bánh mì doner kebab và bánh mì thịt heo

Điểm nổi bật của bánh mì thịt heo quay chính là mùi thịt quay thơm nức, giòn rụm quyện với món ăn kèm chua chua

Kết quả hình ảnh cho bánh mì thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh mì ( lưu ý nên chọn những cây bánh mì to, đặc ruột ) : 4 ổ

Thịt heo ba chỉ : 300g

Rau răm

Bột ngũ vị hương : 5g

Bột ngũ vị hương: 5g

Rượu trắng: 30ml

Giấm: 5ml

Tiêu xay: ½ thìa cà phê

Đường: 2 thìa cà phê

Muối: 1 thìa cà ph

Nước mắm: 50ml

Nước lọc: 50ml

Ớt: 2 quả

Tỏi: 1 củ

Dưa leo: 1 quả

Lưu ý : Trên đây là công thức làm bánh mì thịt quay cho 4 ổ, bạn có thể dựa vào đó để gia giảm thêm cho vừa ý

Xe bán xôi bán bánh mì giá rẻ : https://xebanhmithonhiky.com.vn/xe-day-ban-xoi/

Hình ảnh có liên quan

Các bước tiến hành

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo nên cạo sạch lớp bì rồi rửa lại với nước muối loãng và để cho ráo nước. Sau đó bạn dùng dao khứa thành từng đường (không khứa đứt miếng thịt hẳn ra thành các phần nhỏ) trên miếng thịt. Dùng xiên đâm nhiều lỗ trên phần bì để gia vị có thể ngấm sâu vào miếng thịt.

Tỏi, ớt thì rửa sạch và băm nhỏ

Rau răm ngắt lấy phần non, rửa sạch, để ráo nước

Dưa leo rửa sạch và thát lát dọc dày khoảng 0.5 mm

Bước 2 : Ướp thịt heo quay

Cho ngũ vị hương + muối + 1 thìa cà phê đường + tiêu xay + giấm + rượu trắng vào một chiếc bát, trộn đều, sau đó phết lên miếng thịt, dùng tay bóp nhẹ miếng thịt.

Lật ngược miếng thịt lại và lau sạch phần bì, không để phần bì bị dính hỗn hợp ướp trên, sau đó ướp thịt trong khoảng 4 tiếng.

Bước 3 : Làm sốt

Cho vào bát 1 thìa cà phê đường + tỏi băm + ớt băm + nước mắm + nước lọc, sau đó khuấy tan hỗn hợp.

Bước 4 : Quay thịt heo

Khi đến thời gian nướng, bật sẵn lò nướng với nhiệt độ 200 độ C. Sau đó bạn cho thịt đã ướp vào, cứ 20 thì lật mặt một lần tất cả các mặt. Khi bạn thấy miếng thịt có màu đỏ nâu, phần da heo nổi lên thì lấy thịt ra., để nguội rồi thái miếng nhỏ vừa ăn

Bước 5 : Hoàn thiện

Dùng dao xẻ dọc từng chiếc bánh mì, rồi cho thịt heo quay, dưa leo, rau răm và cuối cùng là rưới nước mắm vào. Có thể sử dụng thêm cà rốt và tương ớt với khẩu vị cho phù hợp

Bạn hãy sử dụng máy ép nóng bánh mì để bánh ngon hơn và hấp dẫn hơn khi đến tay thực khách

Mua xe bánh mì giá rẻ tại : https://xebanhmithonhiky.com.vn/

Loading Facebook Comments ...