Những đặc sản thu hút mọi khách du lịch của Mộc Châu

Nằm cách Hà Nội khoảng 200 km về phía tây, mảnh đất cao nguyên Mộc Châu không chỉ thu hút khách du lịch với những mùa hoa nở đẹp, khí hậu ôn hòa, ngọt ngào, mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực đặc sắc. Đến với núi rừng Mộc Châu những ngày đầu Đông lạnh giá, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn mang đậm vị núi rừng khiến bất kỳ du khách nào ghé đến đây sẽ đều yêu thương và nhớ mãi. Hãy cùng điểm qua Những đặc sản mê hoặc khách du lịch của Mộc Châu dưới đây nhé.

Xem thêm:

Những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nhất định phải qua

Kinh nghiệm xin visa du lịch Hàn Quốc

Bê chao

Mọi người thường truyền tai nói vui rằng: nếu đến Mộc Châu mà chưa ăn thịt bê chao thì coi như chưa đến đây bởi bê chao là món ăn dân dã quen thuộc nhất trong những bữa cơm mỗi du khách khi đến với Mộc Châu. Với phần thịt non mềm vàng ươm được chao qua chảo dầu sôi nên mang đậm vị thịt ngọt, mềm khó tả. Phần bì phồng giòn tan, lại dai dai nét đặc trưng của thịt bê quyện với các loại gia vị gừng, tiêu, sả, sa tế… ăn ngay khi vừa ráo mỡ khỏi chảo thì ngọt, thơm ngậy hơn rất nhiều.

Hơi nóng của miếng thịt quyện với vị nồng ấm của vài miếng gừng già và vi nước tương ngọt lừ khiến du khách ngây ngất.

Cá suối nướng

Nói đến đặc sản Mộc Châu cũng không thể bỏ qua món cá suối nướng. Cá được bắt từ dưới suối lên sau khi qua sơ chế rửa sạch sẽ được ướp cùng các gia vị rồi kẹp chặt trong hai thanh tre và nướng nướng trên bề mặt than củi vừa thơm vừa mềm mà lại không bị tanh.

Cá tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương chấm cùng với mắm tỏi hoặc tương ớt cay nhâm nhi cùng chén rượu thì còn gì bằng nào.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp món ăn đặc sản của người Thái đen thường được bắt gặp trong các dịp như lễ tết, cưới hỏi, cỗ bàn… Hiếm ai đến Mộc Châu mà lại không mua một ít thịt trâu gác bếp về làm quà vì nó đã trở thành thương hiệu gắn liền với mảnh đất Mộc Châu này.

Nậm pịa

Nậm pịa là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Mộc châu vì nó khá đặc biệt bởi mùi vị và màu sắc và không phải ai đến khi du lịch đến Mộc Châu cũng có thể ăn được món ăn này. Để tạo ra nậm pịa người ta sẽ lấy tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng và cả phần ruột có chứa phân non của bò hoặc dê để chế biến thành. Nậm pịa như là mồi nhậu thứ thiệt cho cánh mày râu ở bản cao trong những phiên chợ ngày Đông lạnh.

Ốc đá Suối Bàng

Chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến cuối tháng 8 vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt những con ốc đá Suối Bàng rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, khác hoàn toàn các loại ốc thường thấy khác. Ốc bắt về sẽ được rửa sạch sẽ và chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như luộc sả, nấu canh lá chua hoặc làm gỏi xoài.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bùi của ốc kết hợp với vị ớt cay nồng thêm chút rượu nữa rất thích hợp cho các buổi nhậu nhẹ say sưa cùng bạn bè.

Để chuyến du lịch của bạn đầy màu sắc thì ngoài tham quan bạn cũng đừng quên thưởng thức hết những món đặc sản Mộc Châu này nhé. Nét ẩm thực độc đáo của những món ăn này sẽ khiến bạn say mê và được mở rộng tâm mắt hơn đấy. Sắp Tết Dương lịch rồi, nếu bạn vẫn chưa có kế hoạch du lịch ở đâu thì hãy tham khảo bài viết Những địa điểm du lịch nên đến trong dịp Tết Dương lịch để có một dịp vui chơi thư giãn thật thoải mái bên gia đình và bạn bè nhé!

Loading Facebook Comments ...